Poudre de gelée fraise (10Kg)
Poudre de gelée fraise Dr.Baker — conçue pour mettre en valeur la qualité de vos produits en confiserie orientale et occidentale.
Utilisations :
• Confiserie orientale et occidentale, telle que kanafeh gelée et gâteau gelée
• Préparation directe de desserts à la gelée
Caractéristiques :
• Texture stable sans séparation de liquide après la prise
• Conserve exactement la forme du moule lors du démoulage
• Surface lisse avec des bords nets à la coupe
• Saveur distinctive de fraise et couleur rouge naturelle
Préparation (pour de meilleurs résultats) :
• Mélanger 10 kg de poudre de gelée avec 10 litres d'eau
• Ajouter la poudre après ébullition de l'eau ; remuer jusqu'à dissolution complète
• Ajouter de l'eau froide, puis verser le liquide dans des moules à gelée
• Placer au réfrigérateur jusqu'à la prise complète de la gelée
• Durée de conservation : 12 mois (1 an) à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil