هريسة
ميكس الهريسة من د.بيكر — صُمِّم لتسريع العمليات الإنتاجية والحفاظ على جودة مرتفعة ثابتة.
يتميّز بـ:
• يضيف قوامًا طريًا وملمسًا ناعمًا لمنتجاتك
• يُحضَّر من السميد بشكل أساسي مع إضافة جوز الهند الخشن
للحصول على أفضل نتيجة — المكوّنات:
• 10 كجم بودر الهريسة من د.بيكر
• 3 كجم سمنة ساخنة (لا تقل عن 70 درجة مئوية)
• 400 جرام ماء ساخن
• 400 جرام عسل جلوكوز
طريقة التحضير:
• اخلط البودر مع الماء والعسل
• أضف السمنة الساخنة واخلط المكوّنات لمدة 10 دقائق حتى يتجانس تمامًا
• اسكب الخليط في صواني بحجم 40×60 سم بوزن 4.5 كجم للصينية الواحدة
• اكبس سطح الصينية حتى تصل إلى القوام المطلوب
• أضف المكسرات فوق المنتج
• أدخل الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
• متوفر بعبوات 10 كجم
• صالح 12 شهرًا (عام) من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة