دونتس
صُمم منتج الدونتس من د.بيكر ليجعل العمليات الإنتاجية أكثر سرعة ويحافظ على جودة المنتجات مرتفعة
+ حيث انه سهل وسريع التحضير
+ ويمتاز بثبات جودته المرتفعة
لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج:
- يتم إضافة 10 كيلو من بودر الدونتس الخاص بد.بيكر
- مع 1.5 كيلو من الزبدة و4 كيلو من الماء و250 جرام من الخميرة
- يتم إضافة الخميرة الى بودر الدونتس الخاص بد.بيكر
- يتم ضرب الخليط لمدة تتراوح بين 4 الى 6 دقيقة الى ان تصبح العجينة طرية وسلسة
- ثم تترك العجينة لمدة تتراوح بين 45 الى 60 دقيقة حتى يتم تخميرها
- يتم تقطيع العجين الى الأشكال المطلوبة
- دعها ترتفع حتى يتضاعف الحجم
- ثم يتم قليها لمدة دقيقة لكل جانب حتى تحصل على اللون المطلوب
- يمكن إضافة (كريمة شوكولاتة بندق – حلاوة اسبريد – زبدة فول سوداني – قطع شوكولاتة بيضاء – قطع شوكولاتة)
+ صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر)
+ يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية