جبنة كريمي (2.5ك)
جبن كريمي من د.بيكر — مصمَّم لتقديم قوام احترافي للتزيين المباشر والحشو.
يتميّز بـ:
• قوام جيّد للتزيين المباشر والحشو (تشيز كيك — حشو الكرواسان — كيك الريد فيلفيت)
• يتحمّل درجات الحرارة المرتفعة
• نسبة دسم 23% (خليط من الدسم النباتي والحيواني، منها 12.5% دسم حيواني)
• طعم قشدي غني وطبيعي ولون مميّز
للحصول على أفضل نتيجة — تحضير بارد:
• 500 جرام جبن كريمي من د.بيكر
• 416 جرام كريمة خفق باوند من د.بيكر
• 125 جرام سكر ناعم
• 25 جرام جيلاتين
• 100 جرام ماء
للحصول على أفضل نتيجة — تحضير ساخن:
• 500 جرام جبن كريمي من د.بيكر
• 140 جرام سكر خشن
• 140 جرام كريمة لباني
• 4 بيضات كاملة وفانيليا
• بشر لمونة واحدة + بشر برتقالة واحدة
• العبوة: 2.5 كجم
• صالح 6 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ مُبرَّدًا في درجة حرارة لا تتجاوز 5 درجات مئوية
No Specifications