Mix muffin chocolat (10Kg)
Muffin Mix Chocolat de Dr.Baker — poudre complète pour produire des muffins de qualité constante en toute simplicité.
Mode de préparation :
• 10 kg de poudre Muffin Chocolat Dr.Baker
• 3,2 kg d'huile
• 3,5 kg d'œufs
• 1,5 kg d'eau
• Ajouts optionnels dans la pâte : pépites de chocolat thermiques — garniture aux fruits — Trio Crème
• Battre la poudre et les œufs au batteur pendant 4 minutes à vitesse moyenne
• Incorporer l'huile et l'eau progressivement
• Continuer à mélanger jusqu'à homogénéisation complète
• Température du four : 175 °C
• Durée de cuisson : 20–25 minutes
• Conditionnement : 10 kg
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil