Mix Cookies (10Kg)
Mix Cookies de Dr.Baker — conçu pour accélérer les processus de production et maintenir une qualité de produit élevée.
Caractéristiques principales :
• Texture croustillante constante
• Qualité constante lors d'une production à grande échelle
• Facile et rapide à préparer, réduisant les coûts de production
Mode de préparation (pour un résultat optimal) :
• Ajouter 10 kg de poudre Cookies Dr.Baker
• Avec 3 kg de beurre, 665 g de ghee et 12 œufs
• Des pépites de chocolat thermiques Dr.Baker peuvent également être ajoutées
• Battre le beurre avec la poudre Cookies à vitesse moyenne
• Ajouter les œufs dans le mélange et continuer à battre au batteur électrique jusqu'à incorporation complète
• Incorporer les pépites de chocolat dans le mélange en remuant doucement
• Disposer les morceaux de cookies sur la plaque de cuisson
• Cuire au four à 160 °C pendant 17 à 20 minutes
• Disponible en saveurs chocolat et vanille
• Conditionnement : 10 kg
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil