Mix Donuts (10Kg)
Mélange pour beignets (Donuts) de Dr.Baker — conçu pour accélérer les processus de production et maintenir une qualité élevée et constante.
Caractéristiques :
• Facile et rapide à préparer
• Qualité constante sur tous les lots de production
Pour de meilleurs résultats — ingrédients de la pâte :
• 10 kg de poudre à beignets Dr.Baker
• 1,5 kg de beurre
• 4 kg d'eau
• 250 g de levure
Préparation :
• Ajouter la levure à la poudre et pétrir pendant 4 à 6 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse
• Laisser la pâte lever entre 45 et 60 minutes
• Découper la pâte en formes souhaitées et laisser doubler de volume
• Frire 1 minute de chaque côté jusqu'à obtention de la couleur souhaitée
• Garnitures optionnelles : crème chocolat noisette, pâte à tartiner halawa, beurre de cacahuète, pépites de chocolat blanc, pépites de chocolat
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil