Glaçage miroir (4.5kg)

Nappage miroir Dr.Baker — appartient à la gamme de nappages Dr.Baker conçue pour l'application à froid dans la décoration de pâtisseries haut de gamme.
Utilisations :
• Décoration de tartes, gâteaux et plateaux de desserts
• Enrobage de fruits
• Fixation de décorations sur les tartes
• Nappages de cheesecakes et gâteaux mousse français

Caractéristiques :
• Apporte un brillant miroir éclatant aux produits
• Stabilité de haute qualité sur les produits
• Améliore les propriétés de découpe du produit
• Peut remplacer les confitures pour conférer des saveurs de haute qualité aux produits
• Résiste aux variations des cycles de réfrigération sans séparation de liquide
• Réduit les coûts de production
• Formule homogène, prise rapide et facile à utiliser

Préparation (pour de meilleurs résultats) :
• Placer la quantité souhaitée de nappage dans un bol et ajouter de l'eau pour atteindre la consistance souhaitée
• Mélanger lentement jusqu'à obtenir un liquide facile à étaler sur les produits

Saveurs disponibles : Chocolat, caramel, vanille, mangue, fraise, myrtille, caramel tres leches et nappage transparent froid

• Conditionnement : 4,5 kg
• Durée de conservation : 9 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil