جيلي شفاف بارد
جيلي مرايا من د.بيكر — ضمن مجموعة جيليات د.بيكر المُصمَّمة للاستخدام البارد في تزيين الحلويات الراقية.
يُستخدم في:
• تزيين التورت والجاتوه وأطباق الحلويات
• تغطية الفواكه
• تثبيت الديكور على التورت
• تغطية التشيز كيك والجاتوه موس الفرنسي
يتميّز بـ:
• يُضفي لمعانًا مرايويًّا براقًا على المنتجات
• ثبات عالٍ على المنتجات
• يُحسّن خصائص تقطيع المنتج
• يمكن استخدامه بديلًا عن المربات لإكساب المنتجات نكهات عالية الجودة
• يتحمّل تغيّرات دورات التبريد دون انفصال سوائل
• يُقلّل من تكاليف الإنتاج
• تركيبة متجانسة، سريعة التماسك وسهلة الاستعمال
طريقة الاستخدام للحصول على أفضل النتائج:
• توضع كمية مناسبة من الجيلي في وعاء مع إضافة كمية من الماء تناسب القوام المرغوب
• يُخلط ببطء حتى يصبح سائلًا قابلًا للمسح على المنتجات بسهولة
النكهات المتوفّرة: جيلي شوكولاتة، كراميل، فانيليا، مانجو، فراولة، توت أزرق، كراميل تريلتشا وجيلي شفاف بارد
• العبوة: 4.5 كجم
• صالح 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة