Glaçage miroir mangue (4.5Kg)
Glaçage miroir Mangue de Dr.Baker — faisant partie de la gamme de gelées pour application à froid de Dr.Baker.
Utilisations :
• Décoration de tartes, gâteaux et assiettes de desserts
• Glaçage de fruits
• Fixation de décorations sur les tartes
• Nappage de cheesecakes et de gâteaux mousse français
Caractéristiques :
• Apporte un brillant miroir éclatant aux produits
• Excellente adhérence aux produits
• Améliore les propriétés de découpe du produit
• Peut remplacer les confitures en apportant des saveurs de haute qualité
• Résiste aux cycles de réfrigération répétés sans séparation de liquides
• Réduit les coûts de production
• Formule homogène, prise rapide, facile à utiliser
Pour de meilleurs résultats :
• Placer la quantité souhaitée de gelée dans un bol et ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée
• Mélanger lentement jusqu'à obtenir un état liquide facile à étaler sur les produits
Saveurs disponibles : Chocolat, Caramel, Vanille, Mangue, Fraise, Myrtille, Caramel Tres Leches, Gelée transparente froide
• Disponible en emballages de 4,5 kg
• Durée de conservation : 9 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil