اسبونج شيكولاتة ايكو

سبونج كيك إيكو شوكولاتة من د.بيكر، صُمِّم للحفاظ على جودة منتجاتك لأطول فترة ممكنة بنكهتَي الفانيليا والشوكولاتة.
يُناسب إنتاج: الكيكة الإسفنجية، السويسرول، التورت، الجاتوه.

يتميّز بـ:
• يحتاج إلى إضافة محسِّن الكيك لضمان مستوى الرفع المطلوب

طريقة التحضير (للحصول على أفضل نتيجة):
• أضِف 10 كجم من بودر سبونج كيك د.بيكر
• مع 7 كجم بيض طازج و2 كجم ماء مثلج
• وأضِف 250 جم من محسِّن الكيك
• اخفق المكوّنات بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 8–10 دقائق
• اخبز في فرن على درجة حرارة تتراوح بين 180 و190 °م لمدة 40–45 دقيقة

• العبوة: 10 كجم
• صالح 12 شهرًا (عام) من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة