اسبونج كيك شيكولاتة الترا
سبونج كيك ألترا شوكولاتة من د.بيكر، صُمِّم لتقديم أعلى جودة لمنتجاتك بأدنى التكاليف بنكهتَي الفانيليا والشوكولاتة.
يُقلِّل تكاليف إنتاج: الكيكة الإسفنجية، السويسرول، التورت، الجاتوه.
يتميّز بـ:
• مسام منتظمة وناعمة
• لون داكن وطعم كاكاو مميّز
• لا يحتاج إلى محسِّن كيك
• يحتاج فقط إلى بيض وماء
• يحافظ على القوام الإسفنجي الطريّ لمدة طويلة
• موفِّر للبيض
طريقة تحضير السويسرول (للحصول على أفضل نتيجة):
• أضِف 10 كجم من بودر سبونج كيك د.بيكر
• مع 7 كجم بيض طازج و3 كجم ماء مثلج (ضروري)
• يُنصح بإضافة 500 جم نوكي بيز د.بيكر للحصول على أفضل نتيجة
• اخفق المكوّنات بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5–7 دقائق
• اخبز في فرن على 250 °م لمدة 9–11 دقيقة
طريقة تحضير سبونج كيك العادي (للحصول على أفضل نتيجة):
• أضِف 10 كجم من بودر سبونج كيك د.بيكر
• مع 7 كجم بيض طازج و1.5 كجم ماء مثلج (ضروري)
• يُنصح بإضافة 500 جم نوكي بيز د.بيكر للحصول على أفضل نتيجة
• اخفق المكوّنات بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5–7 دقائق
• اخبز في فرن على 190 °م لمدة 40–45 دقيقة
• العبوة: 10 كجم
• صالح 12 شهرًا (عام) من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة