جيلي فراولة

طعم ورائحة الفاكهة مميز
لون طبيعي مميز لامع نقي شفاف (كرستالي)
قوام ثابت لا ينفصل منه سائل (قوام متماسك رجراجاً دون إسالة )
يحتفظ بشكل الأنية المعبأ فيها بعد إزالته منها
سطحه املس ذو حواف حادة عند التقطيع (ماسة شكل سداسي )
يتم الوضع الفاكهة و الجيلي (ف درجة حرارة الغرفة) للحفظ من الاسمرار فترة طويلة ( 3أيام) بعد التشغيل

طريقه التحضير
الطريقة الاولى :
1ك جيلي بودر
2.5لتر ماء ساخن
2.5لتر ماء بارد
بعد غليان المياه مباشرة يضاف البودر
و يقلب حتي تمام الذوبان
يضاف بعد ذلك الماء البارد و يقلب جيدا
يصب ف قوالب الجيلي ويوضع في الثلاجة حتي يتماسك

الطريقة الثانية
1ك جيلي بودر
5لتر ماء ساخن
يغلي 5لتر من الماء
ثم يضاف 1ك جيلي بودر
و يتم التقليب حتي الذوبان
يمكن إضافة قطع الفاكهة الطازجة (الجيلي عند درجة حرارة الغرفة ) قبل تمام التماسك ثم يحفظ في الثلاجة

التطبيقات
يستخدم في الحلويات الغربية و الشرقية (كنافة الجيلي – جاتو جيلي – موس)
الاستخدام المباشر

مدة الصلاحية
عام من تاريخ الإنتاج ( 12شهر)
لا تتأثر بعد فتح العبوة لكن يلزم تخزينها جيدا

طريقة التخزين
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية