Cookies Mix (10KGs)
صُمم منتج الكوكيز من د.بيكر ليجعل العمليات الإنتاجية أكثر سرعة ويحافظ على جودة المنتجات مرتفعة
حيث انه:
+ ذات قوام مقرمش
+ جودة ثابتة خلال عمليات الإنتاج المرتفعة
+ سهل وسريع التحضير ليقلل من تكاليف العمليات الإنتاجية المرتفعة
لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج:
- يتم بإضافة 10 كيلو من بودر الكوكيز الخاص بد.بيكر
- مع 3 كيلو من الزبدة و665 جرام من السمن مع 12 بيضة
- كما يمكن إضافة شوكولاتة شيبس حراري الخاصة بد.بيكر
- قم بضرب الزبدة مع باودر الكوكيز الخاص بد.بيكر على سرعة متوسطة
- ثم قم بإضافة البيض الى الخليط مع استمرار ضرب الخليط بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس
- ثم قم بإضافة الشوكولاتة شيبس الى الخليط مع التقليب ببطئ
- ثم قم برص قطع الكوكيز في الصاج
- ثم يوضع العجين في فرن تصل درجة حرارته الى160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 17 الى 20 دقيقة
+ المنتج متوفر بنكهتين الشوكولاتة والفانيليا
+ متوفر بعبوات ذات حجم10 كيلو جرام
+ صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر)
+ يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية