Mix Cinnabon Roll (10Kg)
Mélange pour Cinnabon Roll de Dr.Baker — conçu pour accélérer les processus de production et maintenir une qualité élevée et constante.
Caractéristiques :
• Facile et rapide à préparer
• Qualité constante sur tous les lots de production
• Accepte une variété de garnitures en plus de la cannelle : chocolat, fruits rouges, dattes et noix
Pour de meilleurs résultats — ingrédients de la pâte :
• 10 kg de poudre pour Cinnabon Roll Dr.Baker
• 1,3 kg de beurre
• 4,5 kg d'eau
• 500 g de levure
Préparation :
• Ajouter la levure à la poudre, puis incorporer l'eau progressivement
• Pétrir lentement pendant 3 minutes, puis à vitesse élevée pendant 4 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène
• Laisser la pâte lever pendant 1 heure
• Façonner la pâte selon les formes souhaitées et badigeonner de beurre
• Ajouter la garniture composée de cannelle mélangée à du sucre et du cacao
• Rouler et découper à la taille souhaitée
• Placer dans un plateau graissé au beurre clarifié ou à l'huile et laisser lever 30 minutes
• Cuire au four à 160 °C
Sauce Cinnabon Roll :
• 500 g de crème chocolat blanc Dr.Baker
• 250 g de fromage à la crème
• 250 g de crème à fouetter Milky Dr.Baker
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil
Normes Techniques & Certifications
| Nom du produit | Mix Cinnabon Roll (10Kg) |
|---|---|
| Code article / SKU | HSB06 |
| Catégorie & Secteur | Mix boulangerie |
| Pays d'origine & Usine | Égypte — Complexe Industriel Agroalimentaire Dr. Baker (Zone Industrielle de Damiette) |
| Normes de Sécurité Alimentaire & Qualité | Inscrit sur la Liste Blanche NFSA · BRCGS Grade A · FSSC 22000 · Certifié Halal |
| Contrôle Qualité & Laboratoire | Analyse microbiologique rigoureuse lot par lot avec Certificat d'Analyse (COA) certifié |
| Canaux de Distribution | Marché local via Agent Exclusif (Hunters: 01157777876) · Export International via Bureau Commercial (+20 115 122 2223) |
Conseils d'utilisation & Caractéristiques techniques
Caractéristiques :
• Facile et rapide à préparer
• Qualité constante sur tous les lots de production
• Accepte une variété de garnitures en plus de la cannelle : chocolat, fruits rouges, dattes et noix
Pour de meilleurs résultats — ingrédients de la pâte :
• 10 kg de poudre pour Cinnabon Roll Dr.Baker
• 1,3 kg de beurre
• 4,5 kg d'eau
• 500 g de levure
Préparation :
• Ajouter la levure à la poudre, puis incorporer l'eau progressivement
• Pétrir lentement pendant 3 minutes, puis à vitesse élevée pendant 4 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène
• Laisser la pâte lever pendant 1 heure
• Façonner la pâte selon les formes souhaitées et badigeonner de beurre
• Ajouter la garniture composée de cannelle mélangée à du sucre et du cacao
• Rouler et découper à la taille souhaitée
• Placer dans un plateau graissé au beurre clarifié ou à l'huile et laisser lever 30 minutes
• Cuire au four à 160 °C
Sauce Cinnabon Roll :
• 500 g de crème chocolat blanc Dr.Baker
• 250 g de fromage à la crème
• 250 g de crème à fouetter Milky Dr.Baker
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil
Conditions Générales d'Exportation
| Acceptation | En utilisant ce site web, vous acceptez expressément les présentes conditions générales. |
|---|---|
| Informations sur les produits | Les détails et photos des produits sont fournis à titre de référence uniquement et peuvent varier selon les réglementations locales d'importation. |
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| Conditions de paiement | Les conditions de paiement spécifiques (ex. paiement anticipé, Lettre de Crédit) sont détaillées dans la Facture Proforma. Les paiements convenus doivent être réglés avant expédition. |
| Conditions d'expédition (EXW) | Notre condition de livraison standard est EXW (Départ Usine) selon Incoterms® 2020. L'acheteur est responsable du fret, des assurances et du dédouanement depuis notre usine, sauf convention contraire dans le contrat final. |
| Responsabilité | Les délais de livraison sont des estimations. Dr. Baker n'est pas responsable des retards causés par la force majeure, les douanes ou les transporteurs. |
| Propriété intellectuelle | Tous les contenus et marques déposées de Dr. Baker sont protégés et ne peuvent être utilisés sans autorisation écrite préalable. |