Glaçage miroir chocolat (4.5Kg)

Glaçage Miroir Chocolat de Dr.Baker — appartenant à la gamme Jelly Dr.Baker, conçu pour une utilisation à froid afin de sublimer et préserver la qualité de vos produits.
Utilisations :
• Décoration des tartes, entremets et plateaux de desserts
• Glaçage des fruits
• Fixation des décorations sur les gâteaux
• Nappage des cheesecakes et des entremets mousse à la française

Caractéristiques principales :
• Apporte un brillant intense aux produits
• Excellente tenue sur les produits
• Améliore les propriétés de découpe
• Peut remplacer les confitures tout en apportant des saveurs de haute qualité
• Résiste aux cycles de réfrigération répétés sans séparation de liquides
• Réduit les coûts de production
• Formule homogène, prise rapide et facile à utiliser

Mode de préparation (pour un résultat optimal) :
• Placer la quantité souhaitée de glaçage dans un récipient et ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée
• Mélanger doucement jusqu'à ce que le glaçage soit fluide et facile à étaler sur les produits

Saveurs disponibles :
• Glaçage chocolat
• Glaçage caramel
• Glaçage vanille
• Glaçage mangue
• Glaçage fraise
• Glaçage myrtilles
• Glaçage caramel Tres Leches
• Glaçage neutre froid

• Conditionnement : 4,5 kg
• Durée de conservation : 9 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil