Blocs de chocolat 45% (30KG)
Blocs de chocolat noir 45 % de Dr.Baker — conçus pour s'adapter à de multiples utilisations et garantir une qualité premium à vos produits.
Utilisations :
• Décoration de tartes, gâteaux, confiseries, viennoiseries et tous travaux de pâtisserie
• Réalisation de décors en chocolat
• Idéal pour les ganaches et les sauces
Caractéristiques :
• Saveur cacao riche et fonte rapide
• Teneur en cacao brut jusqu'à 55 %
• Disponible en emballages de 30 kg
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil
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