Pépites de chocolat thermiques (10KG)
Pépites de Chocolat Thermiques de Dr.Baker — conçues pour une utilisation polyvalente et pour garantir la meilleure qualité à vos produits.
Utilisations :
• Décoration des tartes, entremets, confiseries, produits de boulangerie et tous travaux de pâtisserie
• Réalisation de décors en chocolat
• Préparation de ganaches et de sauces
Caractéristiques principales :
• Saveur riche en cacao avec une fonte rapide
• Teneur en cacao brut jusqu'à 62 %
• Conditionnement : 10 kg
• Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production
• À conserver dans un endroit sec et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil
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