Un partenaire de confiance pour les professionnels de la boulangerie & pâtisserie
Des ingrédients premium conçus pour la performance — crèmes, chocolat, fourrages, glaçages, stabilisants et mixes, élaborés par des artisans avant tout pâtissiers.
Découvrez nos catégories
Une gamme complète de matières premières premium pour chaque étape de la création — du goût et de la texture à la finition parfaite.
Crème fouettée
Six qualités pro, sucrées et non sucrées.
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Mix gâteaux & poudres
Génoise, velvet, brownies, muffin et mix orientaux.
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Fourrage de fruits & confiture
Fourrages de fruits naturels, pâtes à tartiner et confitures résistantes à la cuisson.
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Glaçage miroir
Glaçages très brillants et nappages à donuts, multiples saveurs.
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Sauces & composés
Sauces dessert, pâtes aromatiques et toppings.
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Trio & mix crème
Bases chantilly, gianduja, tiramisu et crèmes au lait concentré.
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Pâte à sucre & fondant
Fondant et pâte à sucre dans une gamme complète de couleurs.
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Améliorants & stabilisants
Améliorants de pain Blendex, substitut d'œuf et stabilisants.
Voir la gammeUn seul partenaire pour toute la ligne de production
Du premier mix au glaçage final, Dr.baker couvre chaque catégorie dont une cuisine professionnelle a besoin — conçus pour fonctionner ensemble.
- Crème fouettée
- Groupe chocolat
- Mix gâteaux & poudres
- Mix crème
- Fourrage de fruits & confiture
- Glaçage miroir
- Sauces & composés
- Trio crème
- Pâte à sucre & fondant
- Pâte à tartiner Chunky
- Produits laitiers & matières grasses
- Améliorants & stabilisants
- Poudre de biscuit
- Boissons aromatisées & Frappé
- Œuf pasteurisé
- Crèmes résistantes à la cuisson
L'avenir de la boulangerie, aujourd'hui
Nous allions un long savoir-faire à un labo R&D moderne et un contrôle qualité rigoureux — pour que chaque lot offre la même performance, encore et encore.
R&D menée par des chefs
Des recettes développées par de vrais pâtissiers, pas seulement des labos.
Qualité & sécurité alimentaire
Contrôle strict de la matière première au lot fini.
Masterclasses
Des formations pratiques pour tirer le meilleur de chaque produit.
Plus que des fabricants. Nous sommes des chefs.
Notre histoire a commencé dans une pâtisserie — à confectionner et vendre des douceurs avant de produire des ingrédients. Cet instinct de cuisine façonne encore tout ce que nous produisons.
Aujourd'hui, Dr.baker fournit boulangeries professionnelles et industriels en Égypte, dans le Golfe et au-delà, depuis ses usines en Égypte et en Arabie Saoudite.
Égypte & A.S.
au catalogue
export
Présents partout dans le monde
Dr.baker collabore avec importateurs, distributeurs et acheteurs CHR dans le monde entier. Dites-nous votre marché, on s'occupe du reste.
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