محسن كيك (3.8ك)
محسِّن الكيك جيل من د.بيكر — صُمِّم لتقليل تكاليف الإنتاج والحفاظ على جودة منتجاتك لأطول فترة ممكنة.
يتميّز بـ:
• يُحسِّن لون المخلوط
• يضيف قوامًا ناعمًا للمنتجات
• يعمل كعامل خفق للخليط
• يمنح العجين ثباتًا عاليًا
• يُطيل العمر الافتراضي للمنتج بالحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب
• تركيز عالٍ من أحادي الجليسريد يجعل الجرعة الصغيرة منه كافية لإحداث التأثير المطلوب
• يُضاعف حجم الكيك أثناء الخبز
• يُساعد على توزيع المكوّنات بالتساوي ويمنع انفصال الدهون عن الماء
للحصول على أفضل نتيجة:
• أضف 50 جرامًا من محسِّن الخبز لكل كيلو دقيق
• امزج المحسِّن مع الدقيق قبل إضافة أي سوائل
• متوفر بعبوات 3.8 كجم و15 كجم
• صالح 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة
No Specifications