المثبتات والمحسنات
محسن كيك (3.8ك)
محسِّن الكيك جيل من د.بيكر — صُمِّم لتقليل تكاليف الإنتاج والحفاظ على جودة منتجاتك لأطول فترة ممكنة.
يتميّز بـ:
• يُحسِّن لون المخلوط
• يضيف قوامًا ناعمًا للمنتجات
• يعمل كعامل خفق للخليط
• يمنح العجين ثباتًا عاليًا
• يُطيل العمر الافتراضي للمنتج بالحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب
• تركيز عالٍ من أحادي الجليسريد يجعل الجرعة الصغيرة منه كافية لإحداث التأثير المطلوب
• يُضاعف حجم الكيك أثناء الخبز
• يُساعد على توزيع المكوّنات بالتساوي ويمنع انفصال الدهون عن الماء
للحصول على أفضل نتيجة:
• أضف 50 جرامًا من محسِّن الخبز لكل كيلو دقيق
• امزج المحسِّن مع الدقيق قبل إضافة أي سوائل
• متوفر بعبوات 3.8 كجم و15 كجم
• صالح 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة
المواصفات القياسية والاعتمادات الرسمية
| اسم المنتج | محسن كيك (3.8ك) |
|---|---|
| كود الصنف (SKU) | HSS01 |
| التصنيف وقطاع الاستخدام | المثبتات والمحسنات |
| بلد الصنع والمصنع | جمهورية مصر العربية — مجمع مصانع د.بيكر للصناعات الغذائية (المنطقة الصناعية بدمياط) |
| معايير وسلامة الغذاء | منشأة معتمدة بالقائمة البيضاء للهيئة القومية لسلامة الغذاء (NFSA) · BRCGS Grade A · FSSC 22000 · شهادة الحلال الدولية |
| الرقابة والجودة الميكروبيولوجية | فحص معملي وميكروبيولوجي دقيق لكل دفعة إنتاجية مع إصدار شهادة تحليل معتمدة (COA) |
| قنوات التوزيع المعتمدة | الطلب المحلي عبر الوكيل التجاري الحصري (هانترز: 01157777876) · التصدير الدولي عبر إدارة التصدير (+20 115 122 2223) |
إرشادات الاستخدام والخصائص الفنية
محسِّن الكيك جيل من د.بيكر — صُمِّم لتقليل تكاليف الإنتاج والحفاظ على جودة منتجاتك لأطول فترة ممكنة.
يتميّز بـ:
• يُحسِّن لون المخلوط
• يضيف قوامًا ناعمًا للمنتجات
• يعمل كعامل خفق للخليط
• يمنح العجين ثباتًا عاليًا
• يُطيل العمر الافتراضي للمنتج بالحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب
• تركيز عالٍ من أحادي الجليسريد يجعل الجرعة الصغيرة منه كافية لإحداث التأثير المطلوب
• يُضاعف حجم الكيك أثناء الخبز
• يُساعد على توزيع المكوّنات بالتساوي ويمنع انفصال الدهون عن الماء
للحصول على أفضل نتيجة:
• أضف 50 جرامًا من محسِّن الخبز لكل كيلو دقيق
• امزج المحسِّن مع الدقيق قبل إضافة أي سوائل
• متوفر بعبوات 3.8 كجم و15 كجم
• صالح 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة
يتميّز بـ:
• يُحسِّن لون المخلوط
• يضيف قوامًا ناعمًا للمنتجات
• يعمل كعامل خفق للخليط
• يمنح العجين ثباتًا عاليًا
• يُطيل العمر الافتراضي للمنتج بالحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب
• تركيز عالٍ من أحادي الجليسريد يجعل الجرعة الصغيرة منه كافية لإحداث التأثير المطلوب
• يُضاعف حجم الكيك أثناء الخبز
• يُساعد على توزيع المكوّنات بالتساوي ويمنع انفصال الدهون عن الماء
للحصول على أفضل نتيجة:
• أضف 50 جرامًا من محسِّن الخبز لكل كيلو دقيق
• امزج المحسِّن مع الدقيق قبل إضافة أي سوائل
• متوفر بعبوات 3.8 كجم و15 كجم
• صالح 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة