Crème fouettée Bound (12 liters)
Crème à fouetter Bound de Dr.Baker — faisant partie de la gamme de crèmes non sucrées Dr.Baker, conçue pour une production pâtissière professionnelle à qualité constante.
Caractéristiques :
• Teneur en matière grasse jusqu'à 34 %
• Mélange de graisses animales et végétales, dont 4 % de graisse animale
• Taux d'overrun jusqu'à 352,27 %
• Sans sucre ajouté
Pour de meilleurs résultats :
• Fouetter à vitesse moyenne puis augmenter à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance ferme
• Réfrigérer le produit entre 2 et 5 °C avant de fouetter pour atteindre le taux d'overrun souhaité
• Conserver la crème fouettée en dessous de 5 °C
• Du lait peut être ajouté à la crème pour réduire la teneur en matière grasse
Utilisations :
• Décoration et garniture de pâtisseries occidentales
• Production de gâteaux et de tartes
• Production de mousses
• Crème glacée
• Disponible en emballages de 12 litres et de 1 litre
• Emballages plastiques : Durée de conservation : 3 mois à partir de la date de production
• Emballages Tetra Pak : Durée de conservation : 9 mois à partir de la date de production
• À conserver réfrigéré à une température ne dépassant pas 5 °C
Normes Techniques & Certifications
| Nom du produit | Crème fouettée Bound (12 liters) |
|---|---|
| Code article / SKU | HWH02 |
| Catégorie & Secteur | Crème fouettée liquide |
| Pays d'origine & Usine | Égypte — Complexe Industriel Agroalimentaire Dr. Baker (Zone Industrielle de Damiette) |
| Normes de Sécurité Alimentaire & Qualité | Inscrit sur la Liste Blanche NFSA · BRCGS Grade A · FSSC 22000 · Certifié Halal |
| Contrôle Qualité & Laboratoire | Analyse microbiologique rigoureuse lot par lot avec Certificat d'Analyse (COA) certifié |
| Canaux de Distribution | Marché local via Agent Exclusif (Hunters: 01157777876) · Export International via Bureau Commercial (+20 115 122 2223) |
Conseils d'utilisation & Caractéristiques techniques
Caractéristiques :
• Teneur en matière grasse jusqu'à 34 %
• Mélange de graisses animales et végétales, dont 4 % de graisse animale
• Taux d'overrun jusqu'à 352,27 %
• Sans sucre ajouté
Pour de meilleurs résultats :
• Fouetter à vitesse moyenne puis augmenter à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance ferme
• Réfrigérer le produit entre 2 et 5 °C avant de fouetter pour atteindre le taux d'overrun souhaité
• Conserver la crème fouettée en dessous de 5 °C
• Du lait peut être ajouté à la crème pour réduire la teneur en matière grasse
Utilisations :
• Décoration et garniture de pâtisseries occidentales
• Production de gâteaux et de tartes
• Production de mousses
• Crème glacée
• Disponible en emballages de 12 litres et de 1 litre
• Emballages plastiques : Durée de conservation : 3 mois à partir de la date de production
• Emballages Tetra Pak : Durée de conservation : 9 mois à partir de la date de production
• À conserver réfrigéré à une température ne dépassant pas 5 °C
Conditions Générales d'Exportation
| Acceptation | En utilisant ce site web, vous acceptez expressément les présentes conditions générales. |
|---|---|
| Informations sur les produits | Les détails et photos des produits sont fournis à titre de référence uniquement et peuvent varier selon les réglementations locales d'importation. |
| Commandes | Les demandes sur le site ne sont pas contractuelles. Les commandes sont officiellement confirmées uniquement via une Facture Proforma et un contrat signé. |
| Conditions de paiement | Les conditions de paiement spécifiques (ex. paiement anticipé, Lettre de Crédit) sont détaillées dans la Facture Proforma. Les paiements convenus doivent être réglés avant expédition. |
| Conditions d'expédition (EXW) | Notre condition de livraison standard est EXW (Départ Usine) selon Incoterms® 2020. L'acheteur est responsable du fret, des assurances et du dédouanement depuis notre usine, sauf convention contraire dans le contrat final. |
| Responsabilité | Les délais de livraison sont des estimations. Dr. Baker n'est pas responsable des retards causés par la force majeure, les douanes ou les transporteurs. |
| Propriété intellectuelle | Tous les contenus et marques déposées de Dr. Baker sont protégés et ne peuvent être utilisés sans autorisation écrite préalable. |