كريم شانتيه خام(25ك)
كريم شانتيه الخام من د.بيكر — ضمن مجموعة كريمات د.بيكر الخالية من السكر، بثبات قوام في ظروف الحرارة المرتفعة.
يتميّز بـ:
• قوام ثابت خلال المعاملات الحرارية المرتفعة
• يحتوي على نسبة دسم أقل من كريم شانتيه المايسترو
• يضيف مذاقًا مميّزًا للمنتجات
• قوام ناعم سهل الفرد والتبطيس
• معدل أوفر-رن يصل إلى 285.7%
للحصول على أفضل نتيجة:
• أضف 1 كجم كريم شانتيه مع 2 لتر أو 2.5 لتر ماء مثلج
• أضف من 500 جرام إلى 750 جرام سكر
• اخلط بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية من 3 إلى 4 دقائق
• احفظ الكريمة المخلوطة في الثلاجة مغطّاة
الاستخدامات:
• تزيين وحشو الحلويات الغربية
• متوفر بعبوات 10 كجم
• صالح 12 شهرًا (عام) من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة
No Specifications