كريم شانتيه مايسترو 25ك
كريم شانتيه مايسترو من د.بيكر — ينتمي إلى مجموعة كريمات د.بيكر الخالية من السكر، ويتميّز بأداء متفوّق في ظروف الإنتاج المكثّف.
يتميّز بـ:
• قوام ثابت يتحمّل المعاملات الحرارية المرتفعة
• أعلى نسبة دسم ضمن مجموعة كريمات د.بيكر
• يُضفي نكهة مميّزة على المنتجات
• قوام ناعم سهل الفرد والتبطيس
• معدل أوفر رن يصل إلى 320%
طريقة التحضير للحصول على أفضل النتائج:
• يُضاف 1 كجم من كريم شانتيه د.بيكر
• مع 2 لتر أو 2.5 لتر من الماء المثلج
• بالإضافة إلى 500 — 750 جرام من السكر
• تُخلط المكونات بالخفّاقة الكهربائية من 3 إلى 4 دقائق على سرعة عالية
• تُحفظ الكريمة المخفوقة مغطّاةً في الثلاجة
الاستخدامات:
• تزيين وحشو الحلويات الغربية
• العبوة: 25 كجم | كما يتوفّر بعبوات 10 كجم
• صالح 12 شهرًا (عام) من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة