جيلي كراميل
جيلي ميرور غلاز كراميل من د.بيكر — ضمن مجموعة جيلي د.بيكر المصمَّمة للاستخدام البارد.
الاستخدامات:
• تزيين التورت والجاتوه وأطباق الحلويات
• تغطية الفواكه
• تثبيت الديكور على التورت
• تغطية التشيز كيك والجاتوه موس (الفرنسي)
يتميّز بـ:
• يضيف لمعانًا براقًا للمنتجات
• ثبات عالي الجودة على المنتجات
• يُحسِّن خواص تقطيع المنتج
• يمكن استخدامه بديلًا عن المربّات لإكساب المنتجات نكهات عالية الجودة
• يتحمّل دورات التبريد المتعاقبة دون انفصال السوائل
• يُقلِّل من تكاليف الإنتاج
• تركيبة متجانسة، سريع التماسك، سهل الاستعمال
للحصول على أفضل نتيجة:
• ضع كمية مناسبة من الجيلي في وعاء مع إضافة كمية من الماء تناسب القوام المرغوب
• اخلط ببطء حتى يصبح سائلًا وقابلًا للمسح بسهولة على المنتجات
النكهات المتاحة: جيلي شوكولاتة، كراميل، فانيليا، مانجو، فراولة، توت أزرق، جيلي كراميل تريلتشا، جيلي شفاف بارد
• متوفر بعبوات 4.5 كجم
• صالح 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
• يُحفظ في مكان جافّ جيّد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة