فادج كيك ابيض (10ك) | Dr.Baker
True
Product Image

فادج كيك ابيض (10ك)

233.00 جنية 233.00 جنية 233.0 EGP

222.00 جنية

فادج كيك ابيض (10ك)

توفير ف البيض
تحافظ على قومها االسفنجي لمدة طويلة
ناصع البياض )فادج كيك ابيض(
طعم اصلي قوي
لون دارك - طعم كاكاو مميز )فادج كيك شيكوالتة(
طريقه التحضير:
فادج:
10 ك فادج كيك
5ك بيض
3ك زيت
5.1ك ماء درجة حرارتها )30-40 ° )م
)5.1ك ماء بارد مع الفادج األبيض(
ضرب الفادج – بيض – الماء
لمدة )3دقيقة( على سرعة متوسطة
إضافة الزيت الى الخليط والخلط
لمدة )دقيقة( على سرعة منخفضة
يصب العجين في قوالب مدهونة بالزبدة / زيت
(مانع االلتصاق)
التسوية على (180 ° )م
التوقيت في الفرن )15-18 )دقيقة
مولتن :
1ك بودر فادج كيك
750 جم بيض
500 جم زبدة
750 جم شيكوالتة (دارك – دليماس)
250 جم مياه
ضرب الفادج – البيض – اصفر بيض على سرعة متوسطة
إضافة المياه
تسيح الشيكوالتة والزبدة على البخار
إضافة (3 )الى الخليط (1)- (2)
وضرب الخليط على سرعة منخفضة حتى تمام التجانس
يصب العجين في قوالب مدهونة زبدة / زيت
(مانع االلتصاق)
التسوية على (180° )
التوقيت (12-15 )دقيقة
يمكن حفظ العجين قبل الخبيز في الثالجة ثم يسوي الحقا
ال يسوي العجين او يسخن في الميكروويف
يمكن إضافة )كريمة شيكوالتة بندق-حالوة اسبريد-زبدة فول سوداني-
قطع شيكوالتة بيضاء-قطع شيكوالتة ( اثناء صب القوالب لتعطي
مذاق و الوان مختلفة من الداخل
التطبيقات:
االلموند – الكاروت كيك – الشوكلت كيك
مدة الصالحية:
عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر)
لا تتأثر بعد فتح العبوة لكن يلزم تخزينها جيدا
طريقة التخزين:
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد
التهوية

Days
Hours
Mins
Secs
1

233.00 جنية 233.00 جنية 233.0 EGP

222.00 جنية

    هذه التركيبة غير موجودة.

    Add to Cart Buy Now


    Cash On Delivery Available!

    Bright unique color

    superb taste

    Product advantages:

    Easy to use and save time with traditional mix; ingredients are added in specific sequence, while instant mix; all ingredients are added together at the same time

    Excellent volume, texture and consistency; gives higher volume than traditional mix and hence high over run which means higher productivity

    Mixed dough; doesn’t collapse when left more than an hour if the oven is occupied, compared to traditional mix which would collapse

    High quality; maintains quality when left overnight compared to traditional mix which dries out same day of production