بريوش(10ك) | Dr.Baker
True
Product Image

بريوش(10ك)

243.00 جنية 243.00 جنية 243.0 EGP

231.00 جنية

بريوش(10ك)

خبز فرنسي فاخر
هش لونه ذهبي مميز
سهل و سريع التحضير
طعم و شكل ممتاز
متعدد الاستخدامات (بريوش – حوادق – فينجر-باتيبان)
طريقه التحضير:
بريوش
10ك بودر بريوش
4.500ك مياه
1.600ك زبدة (درجة حرارة الغرفة)
200جم خميرة
الحشو بعد التسوية
بعد الخروج من الفرن
يتم وضع الحشو المفضل
-1تقليب بودر البريوش و الخميره معا
-2وضع الزبدة و الضرب لمدة ( 3دقائق) على سرعه بطيئة حتي
الامتزاج
-3النزول بالمياه و الضرب لمدة ( 3دقائق) على سرعه عالية حتي تمام
الامتزاج
:حوادق
10ك بودر بريوش
4.5ك مياه
750جم زبدة (درجة حرارة الغرفة)
150جم خميرة
الحشو قبل التسوية ف الفرن
-1تقليب بودر البريوش و الخميره معا
-2وضع الزبدة و الضرب لمدة ( 3دقائق) على سرعه بطيئة حتي
الامتزاج
-3النزول بالمياه و الضرب لمدة ( 3دقائق) على سرعه عالية حتي تمام
الامتزاج
:فينجر
10ك بودر بريوش
4.5ك مياه
خميرة200 – 150
الحشو بعد التسوية
بعد الخروج من الفرن
يتم وضع الحشو المفضل (فراخ –
تونه – لحم – جبن – خضروات)
-1تقليب بودر البريوش و الخميره معا
-2يضاف الماء الى المزيج تدريجيا
و يخلط المزيج مرة اخري لمدة
( 3دقائق) على سرعة بطيئة
-3ثم الضرب على سرعة عالية
لمدة ( 3دقائق)
مدة الصلاحية:
عام من تاريخ الإنتاج ( 12شهر)
لا تتأثر بعد فتح العبوة لكن يلزم تخزينها جيدا
طريقة التخزين:
يخزن في مكان جاف جيد التهوية بعيدا عن ضوء الشمس المباشر

Days
Hours
Mins
Secs
1

243.00 جنية 243.00 جنية 243.0 EGP

231.00 جنية

    هذه التركيبة غير موجودة.

    Add to Cart Buy Now


    Cash On Delivery Available!

    Dr.Baker Products doesn’t need a lot of experience to make

    Our ready mixes help you to maintain constant quality

    Now with our products it will take few steps to prepare the recipe to save your time and effort

    Advantages :

    Deluxe French Bread

    Has golden brown color

    Easy and fast to prepare

    Has a splendid taste and texture

    Can be used in various recipes

    Recommended recipe:

    10 kg Brioche powder

    4.400 kg water

    1.600 butter (room temperature)

    150-200 g yeast