Double application whipping cream (12 liters)

Double application whipping cream (12 liters)

%34 دسم
• %13من %34الدسم الطبيعي
•قوام عالي (بدون سكر)
•تستخدم على الساخن والبارد ( طبخ - حلويات )
تحل محل الكريمة اللبانى فى تحضير ( الكراميل - الجناش - الايس كريم )

كريمة ناصعة البياض و متماسكة القوام
لا يحدث بها اى تشققات او فصل مائى
تتحمل درجة الحرارة المرتفعة و الصدمات الحرارية دون ان يحدث بها حموضة
تتحمل وضع الفاكهة دون ان يحدث لها هبوط
مذاق لا يقاوم – طعم مماثل للطبيعي
الحصول على حجم مثالي بعد الخفق من ( %400خفق عالي جدا)
ناعمة و سهلة الفرد و التبطيس
سعر ليس له مثيل

طريقة التحضير
تخفق على سرعة متوسطة ، ثم بسرعة عاليه حتى تتماسك ، ويممكن إضافة الكاكاو أو مكسبات الطعم واللون

التطبيقات
تستخدم في الحلويات الغربية (الجاتو – التورت)
الموس - الايس كريم –حشو الحلويات الغربية

مدة الصلاحية
( 3أشهر) من تاريخ الانتاج
صالحة لمدة 3أيام بعد التعرض للهواء

طريقة التخزين
تحفظ في مكان بارد درجة حرارته لاتزيد عن (5م) وللحصول على افضل قوام عند الخفق يفضل الا ترتفع درجه حرارتها عن ذلك

803.00 جنيه 803.0 EGP 803.00 جنيه

642.00 جنيه