Gel Cake Improver (3.8KG)
صمم منتج مُحسن الكيك جيل من د.بيكر ليقلل من تكاليف إنتاجك و ليحافظ على جودة منتجاتك لأطول فترة ممكنة
حيث يمتاز بانه:
- يُحسن لون المخلوط
- يضيف قوام ناعم لمنتجاتك
- يعمل كعامل خفق للخليط
- يعطي ثبات للعجين
- يُطيل من العمر الافتراضي للمنتج حيث يساعد على الحفاظ على مستوي الرطوبة المطلوب للمنتج
- يُقلل من تكاليف انتاجك فجرعة صغيرة من المنتج تُحدث التأثير المطلوب بفضل التركيز العالي لأحادي الجلسريد
- يُضاعف من حجم الكيك أثناء الخبز
- يُساعد على توزيع المكونات بالتساوي في العجين وهو ما يمنع انفصال الدهون عن الماء
لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج:
- ضع 50 جرام من محسن الخُبز لكل كيلو دقيق
- وقم بمزج المُحسن بالدقيق قبل إضافة أي سوائل
+ المنتج متوفر بعبوات ذات حجم 15 كيلو جرام وحجم 3.8 كيلو جرام
+ صالحة لمدة 9 أشهر من تاريخ الإنتاج
+ يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية