Chocolate Sponge Ultra (10kg)
صممت منتجات سبونج كيك الترا من د.بيكر لتقدم لك أفضل جودة لمنتجاتك بأقل التكاليف الممكنة بنكهتين الفانيليا والشوكولاتة
حيث تقلل من تكاليف إنتاج المنتجات التاليه:
الكيكة الإسفنجية والسويسرول والتورت والجاتوه
يضيف سبونج كيك الترا د.بيكر لمنتجاتك مسامات منظمة وناعمة
+ ولون دارك وطعم كاكاو مميز
+ دون الحاجة الى محسن كيك
+ يحتاج فقط الى بيض وماء
+ ليحافظ على قوام المنتج اسفنجي وطري لمدة طويلة
+ يعتبر سبونج كيك الترا د.بيكر موفر للبيض
لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج عند تحضير السويس رول:
- يتم إضافة 10 كيلو من بودر سبونج كيك د.بيكر
- مع 7 كيلو بيض طازج مع 3 كيلو من المياه المثلجة (ضروري)
- ويُنصح بإضافة 500 جرام من نوكي بيز د.بيكر للحصول على أفضل نتيجة
- يتم خلط المكونات بالمضرب الكهرباء لمدة تتراوح من 5 لـ 7 دقائق على سرعة عالية
- ثم يوضع الخليط في فرن درجة حرارته 250 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 9 الى 11 دقيقة
لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج عند تحضير سبونج كيك العادي:
- يتم إضافة 10 كيلو من بودر سبونج كيك د.بيكر
- مع 7 كيلو بيض طازج مع كيلو ونصف من المياه المثلجة (ضروري)
- ويُنصح بإضافة 500 جرام من نوكي بيز د.بيكر للحصول على أفضل نتيجة
- يتم خلط المكونات بالمضرب الكهرباء لمدة تتراوح من 5 لـ 7 دقائق على سرعة عالية
- ثم يوضع الخليط في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 الى 45 دقيقة
+ صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر)
+ يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية